Zutaten:
4 frische Forellen (ausgenommen und gereinigt)
Frische Petersilie + Kräuterbutter
3-4 Dosen Champignons
Fett für die Pfanne
Zubereitung:
Die Forellen mit Kräuterbutter und Champignons füllen und in der heißen Bratpfanne, jede Seite ca. 7 Min, braten.
Dazu schmecken hervorragend Kartoffeln die ca. 20 Min. gekocht- und mit Petersilie bestreut werden.